1、筷子变色、霉变
现在家用一般都是竹、木筷子,筷子被日复一日的使用,在水中反复洗涤磨搓,一段时间后就会出现自然磨损,表面的凹槽处会沾上许多残留食屑、油腻及唾液等脏物,若清洗不净,就会生长繁殖各种细菌、如幽门螺旋杆菌容易从筷子上传播,引起胃肠炎。
2、刮痕、磨损
筷子使用时间过长,表面的生漆会脱落或破损,加上经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕,使筷子表面变得粗糙,容易使微生物残留、滋生。因此,一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形,就要及时更换。
3、异味
筷子出现弯曲、变形,看上去很潮湿或闻起来有明显酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用
选择分体拼接筷需注意的地方
很多人过年买筷子,喜欢选涂漆的,看起来颜色亮丽比较喜庆。生产厂家们可能会说,筷子涂的是环保漆,对人体无害。但质监部门工作人员说,即使是环保漆,还是含有一定量的铅等重金属和有毒的苯系物,会影响健康。
虽然说本色分体拼接筷健康,却不够美观。于是,有些生产商为了让分体拼接筷看起来更美观,会在筷子表层涂一层清漆,乍一看以为是原色,但其实需要打开后细分辨,如果筷子色泽光滑新鲜,就要小心涂清漆的问题。如果觉得原色竹木筷不够漂亮,那就尽量选择只在上端包了一层彩色塑料皮儿的筷子,上端刷漆的则不建议购买,因为在刷洗过程中,油漆难免会脱落,而塑料皮儿则更牢固一些。