合金拼接筷告诉您公筷是何时出现的?
公筷是什么?可能大家看到都会有这个疑问,公筷就是公用的筷子,放在盘子上大家拿来用的,还有私筷,就是个人用的筷子了,这是不是就是很好理解了。不管是公筷还是私筷都是筷子,筷子大家就不陌生了,每天都可以用的到的。那么公筷是何时出现的呢?
明代田汝成在《西湖志余》说,宋高宗赵构在德寿宫每到进膳时,“必置匙箸两副,食前多品择取欲食者,以别箸取置一器中,食之必尽;饭前,则以别匙减而后食。
吴后尝问其故,曰:不欲以残食与官人食也。”即宋高宗用膳时,要用两套匙箸,多余的那一套,是用来拨取菜肴和饭食的,赵构是想自己能吃多少就拨出来多少,因为剩下的馔品还要赐给宫人,用自己吃过的匙箸去拨,就弄乱弄脏了。“上有所好,下必甚焉。”久而久之,官员和民间便形成了这个传统。“公筷”就这样诞生了。
在家里吃饭用什么筷子都很干净,但是在外面吃饭和不熟悉的人吃饭就要注意卫生了,公筷还是很有必要的,白色为公筷,黑色为私筷,(靠近餐盘的是黑色的,距离餐盘较远的是白色的)。“双筷制”就是一个人配两双筷子,两双筷子颜色不一,各有分工,一双取食筷、一双进食筷,可预防、减少多种传染病的交叉感染机会。
只要筷子多消毒,保持干净,自己有良好的卫生习惯,其实也不会说顺便就感染了什么病,要是真这样,谁还会去外面吃饭,搞的大家都不放心。
在使用筷子的时候,必须一根不动,一根动,是一个为阴,一个为阳,复杂的杠杆原理简单地可以说成阴阳之道。网上还有说,筷子一头圆,一头方,象征天圆地方;筷长七寸六分,人有七情六欲;使用筷子时有三根手指在上,象征天、地、人三才。这些都说明了中国人擅长把自然的规律转变为人事方面的伦理,说明了一阴一阳之谓道,而道法自然,所以中国人的哲学是符合自然规律的。
也正是这种“多思”的能力,让中国人成为世界上会说话的人,我们可以说“当仁不让”,也可以说“礼让为先”,我们可以说“达济天下”,也可以说“独善其身”,我们可以说“世事洞明”,也可以说“难得糊涂”,正的,反的,我们都可以说,这不就是辩证法吗?
筷子已经使用了几千年,不仅仅是我们华夏文明的象征,也承载了我们数千年的情感。
公筷是什么?可能大家看到都会有这个疑问,公筷就是公用的筷子,放在盘子上大家拿来用的,还有私筷,就是个人用的筷子了,这是不是就是很好理解了。不管是公筷还是私筷都是筷子,筷子大家就不陌生了,每天都可以用的到的。那么公筷是何时出现的呢?
明代田汝成在《西湖志余》说,宋高宗赵构在德寿宫每到进膳时,“必置匙箸两副,食前多品择取欲食者,以别箸取置一器中,食之必尽;饭前,则以别匙减而后食。
吴后尝问其故,曰:不欲以残食与官人食也。”即宋高宗用膳时,要用两套匙箸,多余的那一套,是用来拨取菜肴和饭食的,赵构是想自己能吃多少就拨出来多少,因为剩下的馔品还要赐给宫人,用自己吃过的匙箸去拨,就弄乱弄脏了。“上有所好,下必甚焉。”久而久之,官员和民间便形成了这个传统。“公筷”就这样诞生了。
在家里吃饭用什么筷子都很干净,但是在外面吃饭和不熟悉的人吃饭就要注意卫生了,公筷还是很有必要的,白色为公筷,黑色为私筷,(靠近餐盘的是黑色的,距离餐盘较远的是白色的)。“双筷制”就是一个人配两双筷子,两双筷子颜色不一,各有分工,一双取食筷、一双进食筷,可预防、减少多种传染病的交叉感染机会。
只要筷子多消毒,保持干净,自己有良好的卫生习惯,其实也不会说顺便就感染了什么病,要是真这样,谁还会去外面吃饭,搞的大家都不放心。
在使用筷子的时候,必须一根不动,一根动,是一个为阴,一个为阳,复杂的杠杆原理简单地可以说成阴阳之道。网上还有说,筷子一头圆,一头方,象征天圆地方;筷长七寸六分,人有七情六欲;使用筷子时有三根手指在上,象征天、地、人三才。这些都说明了中国人擅长把自然的规律转变为人事方面的伦理,说明了一阴一阳之谓道,而道法自然,所以中国人的哲学是符合自然规律的。
也正是这种“多思”的能力,让中国人成为世界上会说话的人,我们可以说“当仁不让”,也可以说“礼让为先”,我们可以说“达济天下”,也可以说“独善其身”,我们可以说“世事洞明”,也可以说“难得糊涂”,正的,反的,我们都可以说,这不就是辩证法吗?
筷子已经使用了几千年,不仅仅是我们华夏文明的象征,也承载了我们数千年的情感。