公筷是什么？可能大家看到都会有这个疑问，公筷就是公用的筷子，放在盘子上大家拿来用的，还有私筷，就是个人用的筷子了，这是不是就是很好理解了。不管是公筷还是私筷都是筷子，筷子大家就不陌生了，每天都可以用的到的。那么公筷是何时出现的呢？
明代田汝成在《西湖志余》说，宋高宗赵构在德寿宫每到进膳时，“必置匙箸两副，食前多品择取欲食者，以别箸取置一器中，食之必尽；饭前，则以别匙减而后食。
吴后尝问其故，曰：不欲以残食与官人食也。”即宋高宗用膳时，要用两套匙箸，多余的那一套，是用来拨取菜肴和饭食的，赵构是想自己能吃多少就拨出来多少，因为剩下的馔品还要赐给宫人，用自己吃过的匙箸去拨，就弄乱弄脏了。“上有所好，下必甚焉。”久而久之，官员和民间便形成了这个传统。“公筷”就这样诞生了。
在家里吃饭用什么筷子都很干净，但是在外面吃饭和不熟悉的人吃饭就要注意卫生了，公筷还是很有必要的，白色为公筷，黑色为私筷，（靠近餐盘的是黑色的，距离餐盘较远的是白色的）。“双筷制”就是一个人配两双筷子，两双筷子颜色不一，各有分工，一双取食筷、一双进食筷，可预防、减少多种传染病的交叉感染机会。
只要筷子多消毒，保持干净，自己有良好的卫生习惯，其实也不会说顺便就感染了什么病，要是真这样，谁还会去外面吃饭，搞的大家都不放心。
一次性拼接筷，是我们一日三餐都会用到的餐具，当一次性拼接筷出现损坏霉变时，我们会更换新的一次性拼接筷来使用。但是有些新一次性拼接筷吗，买来时会有一股股酸酸的味道，这无疑是不能直接使用的，需要我们处理干净。但是该如何处理才能处理干净能够使用呢？在下文中小编就介绍了几种新一次性拼接筷处理的方法,大家可以试试。
新一次性拼接筷使用前怎么处理：
1、一次性拼接筷在生产和运输过程中易沾染病毒和细菌以及某些化学物质。新买的一次性拼接筷可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，然后放到锅里，沸水煮半小时就可以了。
2、平时清洗一次性拼接筷先把一次性拼接筷表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗一次性拼接筷，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可冲洗并沥干水后，再放进一次性拼接筷盒。
3、新买的一次性拼接筷需要去除一次性拼接筷在生产和运输过程中积累的病毒和细菌，以及某些化学物质。使用前可以先用自来水清洗干净，然后再用洗洁精来洗，然后放到锅里，沸水煮半小时就可以了。
4、注意竹一次性拼接筷要仔细刮掉细刺。新一次性拼接筷有异味的话可以用醋泡半小时或用茶水煮半小时。新买的一次性拼接筷上面粘胶有时难以除掉，用电吹风机吹热，就可慢慢掀下;还可以用打火机把胶贴略烤，让胶水遇热融化就能轻松掀下;掀坏的地方可用医用酒精(高度白酒、风油精也可)涂到粘胶上用纸或布就能擦掉。
5、更重要的是平时清洗一次性拼接筷要干净，许多人洗一次性拼接筷很豪爽，整把的一次性拼接筷放在水龙头下搓，之后往一次性拼接筷盒里一插就算洗好了。殊不知，这样一次性拼接筷上很容易滋生细菌，并随食物进入人体。正确的洗法应该是：先把一次性拼接筷表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗一次性拼接筷，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可冲洗并沥干水后，再放进一次性拼接筷盒。
以上这些便是新一次性拼接筷买来时处理的方式。一次性拼接筷作为我们常用的进食工具，可以说与我们的身体健康有着很大的关联。除了一次性拼接筷在新买来时的除了，平时的清洗也很重要，不能抓起一大把一次性拼接筷用力清洗，这样不仅不能清洗干净反而还好损坏一次性拼接筷本身。
