选择碳化拼接筷需注意的地方
很多人过年买筷子，喜欢选涂漆的，看起来颜色亮丽比较喜庆。生产厂家们可能会说，筷子涂的是环保漆，对人体无害。但质监部门工作人员说，即使是环保漆，还是含有一定量的铅等重金属和有毒的苯系物，会影响健康。
虽然说本色碳化拼接筷健康，却不够美观。于是，有些生产商为了让碳化拼接筷看起来更美观，会在筷子表层涂一层清漆，乍一看以为是原色，但其实需要打开后细分辨，如果筷子色泽光滑新鲜，就要小心涂清漆的问题。如果觉得原色竹木筷不够漂亮，那就尽量选择只在上端包了一层彩色塑料皮儿的筷子，上端刷漆的则不建议购买，因为在刷洗过程中，油漆难免会脱落，而塑料皮儿则更牢固一些。
公筷是什么？可能大家看到都会有这个疑问，公筷就是公用的筷子，放在盘子上大家拿来用的，还有私筷，就是个人用的筷子了，这是不是就是很好理解了。不管是公筷还是私筷都是筷子，筷子大家就不陌生了，每天都可以用的到的。那么公筷是何时出现的呢？
明代田汝成在《西湖志余》说，宋高宗赵构在德寿宫每到进膳时，“必置匙箸两副，食前多品择取欲食者，以别箸取置一器中，食之必尽；饭前，则以别匙减而后食。
吴后尝问其故，曰：不欲以残食与官人食也。”即宋高宗用膳时，要用两套匙箸，多余的那一套，是用来拨取菜肴和饭食的，赵构是想自己能吃多少就拨出来多少，因为剩下的馔品还要赐给宫人，用自己吃过的匙箸去拨，就弄乱弄脏了。“上有所好，下必甚焉。”久而久之，官员和民间便形成了这个传统。“公筷”就这样诞生了。
在家里吃饭用什么筷子都很干净，但是在外面吃饭和不熟悉的人吃饭就要注意卫生了，公筷还是很有必要的，白色为公筷，黑色为私筷，（靠近餐盘的是黑色的，距离餐盘较远的是白色的）。“双筷制”就是一个人配两双筷子，两双筷子颜色不一，各有分工，一双取食筷、一双进食筷，可预防、减少多种传染病的交叉感染机会。
只要筷子多消毒，保持干净，自己有良好的卫生习惯，其实也不会说顺便就感染了什么病，要是真这样，谁还会去外面吃饭，搞的大家都不放心。
