为了提高竹子表面的硬度，一般会对竹子进行表面炭化处理。一次性筷子厂家炭化竹筷只是表面进行了炭化处理，不会霉变而已，不会很容易折断。取材于毛竹，通过多道工序精制而成。炭化竹筷防腐防菌性能好，更加耐腐蚀，不易变形。毛竹四年便可成材，是一种环保的可再生资源，不论色泽、手感，还是耐用性都是加工炭化竹筷为合适的原材料之一。炭化竹筷的处理温度高于高温消毒柜中的温度，所以不会进一步失水了。 一般干燥充分的筷子用高温消毒柜消毒就不会弯曲变形了。
以往，炭化竹筷常用的炭化处理一般都是通过火直接对竹子进行烘烤，竹筷炭化就是指竹子高温蒸煮，中国从古代就用高温蒸煮来加工竹子了。烤到一定的程度后冷却，即完成表面炭化处理，但是这种方式主要依靠工人的经验进行操作，难以保证产品的质量，导致质量参差不齐。现如今随着科技的不断发展，炭化竹筷不是把竹筷在火上烤，将竹筷放进200度—300度的高压炭化锅炉进行蒸气炭化处理；经过高温高压，使炭化竹筷表面形成坚硬炭化微粒层，同时，炭化竹筷本身也会更加坚硬。经过炭化后的竹筷表面，坚硬的炭化微粒会形成细菌不易生存环境，从而达到抗菌作用，同时，由于炭化竹筷会比普通竹筷更坚硬，预防了竹筷表面易损和起竹刺问题。
