什么样的餐具能被称为环保餐具呢?外卖餐盒的材质有很多，比如：pe、pct、pp等，环保的以注塑餐盒为多。以前的一次性餐盒是与塑料同材质的，高温将产生有害物质，且不易降解。
而现在的用环保餐具主要有PP聚丙烯和PS聚苯乙烯两种，均牲，无味无嗅，PP较柔软，一般PP使用温度是-6度至+120度，所以特别适合盛装热饭热菜，可在微波炉里加热，甚或可在蒸气柜里蒸煮，改性的PP其使用温度可控制在-18度至+110度，这种PP所制成的饭盒除了可加热至100度使用外，更可放入冰箱冷藏使用。
可重复使用塑料材质的环保餐具不仅实用、轻巧，且价格也比较灵活，价格范围从廉价到昂贵都有，这主要取决于设计，质量等，存在大量的设计和尺寸可供选择。
另外，PS材质的餐具、餐盒较硬，且透明，但易撕裂，PS在使用温度达75度时开始变软，所以不适宜盛装热饭热菜，但PS的低温性能很好，是非常不错的冰淇淋包装材料。因此，也可以被称为环保餐具!
