一次性竹筷的鉴别质量优劣的方法如下：
1. 观察筷子的外观：质量好的一次性竹筷颜色均匀，无明显色差，表面光滑，无裂缝、毛刺、虫蛀等缺陷。
2. 检查筷子的材质：质量好的一次性竹筷采用的竹子制成，竹质坚韧，不易折断，手感舒适。
3. 闻筷子的气味：质量好的一次性竹筷无异味，无刺激性气味，而质量差的筷子可能会有刺鼻的气味。
4. 检查筷子的包装：质量好的一次性竹筷包装完整，无破损，封口严密，而质量差的筷子包装可能不完整，封口不严密。
5. 检查筷子的生产日期和保质期：质量好的一次性竹筷生产日期和保质期清晰，无过期现象，而质量差的筷子可能没有生产日期和保质期，或者已经过期。
总之，选择一次性竹筷时，要仔细观察、闻、摸、检查包装和生产日期等，以确保其质量。
