外出就餐，很多人选用一次性竹筷，认为其更卫生，殊不知一次性竹筷隐患多多。主张人们外出就餐自带竹筷，一方面环保另一方面卫生健康。
运用一次性竹筷要留意的隐患：
隐患之一就是保质期。很少有人留意一次性竹筷也有保质期，过了保质期的竹筷易发生霉变，轻者或许导致感染性腹泻、吐逆等消化系统疾病，严重发霉的竹筷会繁殖等致癌物。质检总局早在2005年就要求一次性竹筷外包装“应有制造厂厂名、厂址、出厂日期、保质日期和履行标准等标明”，但现今餐馆、超市中一次性竹筷的包装上很难看到这样的文字。
在外就餐时，如果发现竹筷或木筷有非本性的斑驳，有的甚至是黑斑，表明该竹筷很或许现已发霉变质，不可持续运用。竹筷显得湿润，或者呈现曲折、变形，则表明已受潮或放置时间太长，很或许现已过了保质期。闻一闻，如果有明显的酸味则是受污染或过期的标志，不可持续运用。
隐患之二是一次性竹筷太白或许经过化学处理。一次性竹筷经过二氧化硫熏蒸会变得很白，外观较好。但二氧化硫和其他物质结合便会成为亚硫酸盐，而亚硫酸盐在医学界现已被认定或许会导致哮喘，威胁人体健康。如果一次性竹筷有冲鼻的气味一定不要运用。
