一次性竹筷漂白方式一般有三种，运用二氧化硫、过氧化氢或次氯酸钙（钠）进行漂白。用这三种方式漂白后，都需要大量的水蒸煮或冲洗。可在实际制造过程中，并没有人用那么多水。有报道说：台北市面上９３％的一次性竹筷，均采用二氧化硫熏蒸的方式漂白，熏蒸的时间越长，筷子越白，闻起来也越酸。
据统计，中国每年消耗一次性木筷子800亿双，首尾相接，可以从地球往返月球21次，可以铺满363个天安门广场。每回收3双一次性竹筷，就可以生产一张A4纸。按50人的公司的用纸量计算，做出的纸大概可以使用55万年。每年为生产一次性竹筷要耗费木材166万立方米，需要砍伐大约2500万棵大树，减少森林面积200万立方米。
选择一次性竹筷需注意的地方
很多人过年买筷子，喜欢选涂漆的，看起来颜色亮丽比较喜庆。生产厂家们可能会说，筷子涂的是环保漆，对人体无害。但质监部门工作人员说，即使是环保漆，还是含有一定量的铅等重金属和有毒的苯系物，会影响健康。
虽然说本色一次性竹筷健康，却不够美观。于是，有些生产商为了让一次性竹筷看起来更美观，会在筷子表层涂一层清漆，乍一看以为是原色，但其实需要打开后细分辨，如果筷子色泽光滑新鲜，就要小心涂清漆的问题。如果觉得原色竹木筷不够漂亮，那就尽量选择只在上端包了一层彩色塑料皮儿的筷子，上端刷漆的则不建议购买，因为在刷洗过程中，油漆难免会脱落，而塑料皮儿则更牢固一些。
