一次性筷子使用方便，是现代社会很常见的卫生问题之一。由于其表面很容易滋生细菌和病毒等微生物，因此需要采取适当的消毒方法来保障健康与安全。"高温蒸煮"是一种有效的方法，因为大部分的致病性大肠、金黄色以及病毒都能在100℃的高温下被。但是一些不常用的竹木筷子的处理可能需要更长的时间，可能需要在85~92摄氏度的热水中浸泡30分钟到一小时左右才能达到有效的杀菌效果。对于家庭而言，"定期更换"、"保持清洁"，并尽量避免反复利用为好。“紫外线照射”也是一种可行的方式：当波长在UVC（短波）范围的紫外光（即UV-C光线)能够直接穿透空气到达物体时,它所产生的能量可以被用于破坏微生物的生命力.这种类型的辐射具有很强的生物效应，能在瞬间内杀灭各种有害病原菌．但在日常生活中并不常用来进行一次性的消毒。
